Los alimentos proporcionan la energía y los nutrientes que necesita para estar sano. Entre los nutrientes se incluyen las proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas,minerales y agua.

Aprender a comer de manera nutritiva no es difícil. Las claves son:

• Consumir una variedad de alimentos, que incluyan los vegetales, frutas y productos con granos integrales

• Consumir carnes magras, aves, pescado, guisantes y productos lácteos descremados

• Beber mucha agua

• Consumir moderadamente sal, azúcar, alcohol, grasas saturadas y grasas trans

Las grasas saturadas suelen provenir de los animales y las grasas trans de los alimentos procesados, margarinas y mantecas.

Saber que comer y en qué momento son los principios para lograr una alimentación que cumpla con las 5 Leyes alimentarias:

Completa, Equilibrada, Adecuada, Variada e Inocua.